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PARA EL DESAYUNO
Origen del kiwi en Galicia
El kiwi llega a Galicia en el año 1969 a manos del empresario José Fernández López y del ingeniero Carlos del Río. Su producción comercial comenzó pocos años después, en el concello de O Porriño.
Su cultivo continuó en expansión durante toda la década de los 80, pero seguía siendo un producto escaso y caro en los supermercados por lo que en la década de los 90 fue abandonado, y sustituido por viñedos de Albariño.
Fue en torno al año 2005, que el cultivo de kiwi en Galicia con fines comerciales comenzó a recuperarse.
A día de hoy, Galicia es la principal productora de kiwi español, en torno al 40% de la producción nacional.
Beneficios para la salud
El kiwi contiene una alta cantidad de fibra, lo que lo convierte en un alimento recomendable en caso de estreñimiento.
Es elevado en vitamina C, por lo que el consumo de un kiwi de tamaño medio, cubre el 85% de las ingestas diarias recomendadas para este nutriente.
Es posible que los efectos beneficiosos para la salud de este alimento estén relacionados con sus propiedades antioxidantes.
Tomar kiwi fortalece el sistema inmunitario, actúa como antioxidante, combate los altos niveles de colesterol y mejora la calidad de la piel.
Contiene además actidina, que favorece la digestión.
Calendario kiwi gallego
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