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PARA FREIR Y COCINAR
Origen del pimiento
Tanto dulces como picantes, son originarios del sur de México y de América Central y del Sur.
Los pimientos llegaron a Europa en el primer viaje realizado por Colón en el año 1493 a América. Los indígenas americanos conocían el fruto por el nombre de chili, pero los españoles y portugueses lo bautizaron con los nombres de pimiento y pimiento de Brasil.
Su cultivo en España comenzó a realizarse en el siglo XVI.
Beneficios de tomar pimientos
El pimiento es un alimento rico en vitamina C, que favorece la absorción del hierro.
También destaca por su contenido en vitamina A, ácido fólico y potasio.
Es un alimento muy bueno para las personas con anemia gracias a su capacidad de favorecer la absorción del hierro.
El pimiento tiene mayor cantidad de vitamina C que los cítricos, pero para aprovecharlo es preferible consumirlo crudo.
En A.Freire contamos con una selección de pimientos para freír en venta en diversos colores y de las mejor calidad.
Calendario pimientos
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